Die Bevölkerung von Raqqa kehrt, nachdem der sogenannte Islamische Staat (IS) von den Demokratischen Kräften Syriens geschlagen werden konnte, in ihre Stadt zurück. Nun konnte die erste Bäckerei in der Stadt wiedereröffnet werden. Die Bäckerei im Viertel El-Meşleb ging 1995 in Betrieb. Vor der Invasion des IS wurde dort täglich für 50.000 Menschen Brot gebacken.

Acht Arbeiter*innen sind nun in der Bäckerei tätig. Sie produzieren täglich etwa fünf Tonnen Brot. Das Brot wird auch an die Orte El-Tayyar, El-Cezre und Sebehiye verteilt. Über den Bedarf von Mehl und anderer Notwendigkeiten sagt der Inhaber der Bäckerei Ali EL-Shex: „In letzter Zeit hatten wir Schwierigkeiten, Mehl und andere Materialien zu besorgen. Aber jetzt ist die Situation besser geworden. Wir konnten, den Bedürfnissen entsprechend, unsere Preise sehr vergünstigen."

Das Brot wird kiloweise verkauft. Ein Kilo kostet 185 syrische Lira.

Quelle: ANHA